Ünlü restoran zinciri tüm şubelerini kapattı. 1 tabak makarnanın fiyatı şoke ediyordu

Officina 00, Londra’daki Tüm Restoranlarını Kapattı

Londra’nın önemli restoran zincirlerinden biri olan Officina 00, altı yıllık faaliyetin ardından tüm şubelerini kalıcı olarak kapattığını duyurdu. Covent Garden, Fitzrovia ve Old Street’teki meşhur şubeleriyle tanınan restoran, özgün İtalyan lezzetleriyle dikkat çekiyordu ve sosyetenin uğrak noktası haline gelmişti. Ancak, ekonomik zorluklar ve artan maliyetler nedeniyle popüler zincirin kapanmasına karar verildi.

Officina 00, el yapımı kıvırcık pappardelle ve bucatini gibi özel makarnalarıyla ünlüydü. Menüdeki bir tabak makarnanın ortalama fiyatı ise 15 sterlin civarındaydı. Modern İtalyan mutfağını yenilikçi bir şekilde yorumlayan restoran, kısa sürede Londra’nın en gözde mekanları arasına girmişti.

Ağır Kira Fiyatları Kararı Etkiledi

Restoran zincirinin sahibi Elia Sebregondi, kapanma kararını Instagram üzerinden duyurdu. Sebregondi, “Son dönemde karşılaştığımız zorlukları aşmak için elimden geleni yaptım, ancak bu kararı almak zorunda kaldım” ifadelerini kullandı. Açıklamada detaylı sebeplere yer verilmese de, genel ekonomik baskıların etkili olduğu düşünülüyor.

Officina 00, ilk şubesini 2019 yılında Old Street’te açmış ve ardından Fitzrovia ile bu yıl Mart ayında Covent Garden’da yeni şubeler ekleyerek büyümüştü. Ancak, yükselen kira fiyatları ve işletme maliyetleri, zincirin ayakta kalmasını imkansız hale getirdi.

Sadık Müşteriler Üzüntülerini Dile Getirdi

Restoranın kapanma haberi, sadık müşterilere büyük bir şok yaşattı. Sosyal medyada birçok kişi, Officina 00’ü “Londra’nın en iyi makarna mekanı” ve “büyük bir kayıp” olarak nitelendirdi. Restoranın özgün lezzetleri, müdavimlerine unutulmaz bir deneyim sunuyordu.

Officina 00’nün veda etmesi, Londra’daki restoran sektöründeki zorlukları bir kez daha gündeme getirdi. Pandemi sonrası toparlanma süreci, yüksek enflasyon ve enerji maliyetleri birçok işletmeyi zor durumda bıraktı. Officina 00’nün kapanışı, sektördeki dalgalanmanın bir yansıması olarak görülüyor.

Related Posts

Geyve’deki Yangın Bilecik’e Sıçradı

Geyve’deki orman yangını Bilecik sınırını geçti, ekipler müdahale ediyor.

İlkadım Belediye Başkanı İhsan Kurnaz, Vatandaşlarla Buluşmalara Devam Ediyor

İlkadım’da vatandaşlar, esnaflar ve muhtarlarla düzenlenen buluşmalarda Başkan İhsan Kurnaz, talepleri ve önerileri dinleyerek hizmetlerin artırılması yönünde çağrıda bulundu. Ekonomik olarak rahatlayan belediye, ilçenin konforunu artırmak için çalışmalara devam ediyor.

Uşak’ta feci kaza: Sürücü hayatını kaybetti

Uşak’ta kamyonetle çarpışan motosikletin sürücüsü, kaldırıldığı hastanede hayatını kaybetti.

Kırık Ayağı Olan Leylek Kurtarıldı

Muğla’nın Ula ilçesinde ayağı kırılan leylek, ekipler tarafından tedavi için hastaneye götürüldü.

Ekin Ereke, Dağ Bisikleti Türkiye Şampiyonası’nda İkinci Oldu

Sakarya’da düzenlenen Tuncer Salihoğlu Dağ Bisikleti Türkiye Şampiyonası’nda Ekin Ereke, ‘Büyük Kadınlar XCC’ kategorisinde ikincilik elde ederek gümüş madalya kazandı. Yarış, 200 sporcunun katılımıyla büyük bir heyecanla gerçekleştirildi.

Bahçeli’nin ‘Kürt ve Alevi Cumhurbaşkanı yardımcıları’ teklifine MHP’den açıklama: ‘Bahçeli, oyunlara karşı vizyon geliştirmekte’

MHP lideri Devlet Bahçeli’nin “Cumhurbaşkanının iki yardımcısı olsun, bir Kürt, diğeri Alevi olsun” dediği iddiası başdanışmanı tarafından doğrulandı.